Hapanolut on pintahiivaoluttyyppi, jolle ominaista on runsas happamuus. Usein tämä oluttyyppi jakaakin erkoisuutensa takia vahvasti mielipiteitä. Lokakuun olutillassa maisteltiin viittä erilaista hapanolutta, joista lyhyet kuvaukset alapuolella.
Silly Goose
Panimo: Panimo Hiisi, yhteistyössä Tanker Breweryn kanssa
Tyyppi: Sour/Farmhouse IPA
ABV 6,5%
Kuvaus: Hapan, kirpeähkö ja kuivahko, miellyttävä jälkimaku, miedosti marjainen.
Weisse
Panimo: Hailuodon panimo
Tyyppi: Sour/Berliner Weisse
ABV 4,3%
Kuvaus: raikkaan kesäinen, miedon hapan, helppo juotava, jopa vetinen, viljainen tuoksu. Voidaan nauttia mustikkasiirapin kera.
Pogo
Panimo: Wild Beer
Tyyppi: American Pale Ale
ABV 4,1%
Kuvaus: Ipamainen, hedelmäinen, hieman ginimäinen tuoksu, kaunis väri. Mieto, hento ja hieman mitäänsanomaton maku, lievästi hedelmäinen ja sitruksinen.
Kratti
Panimo: Panimo Hiisi
Tyyppi: Sour Saison
ABV 5,5%
IBU 10
Kuvaus: Voimakas, kirpeä, marjaisan puolukkainen maku. Maussa myös mustaherukkaa ja happamuutta.
Rodenbach Grand Cru
Panimo: Brouwerij Rodenbach
Tyyppi: Sour/Flanders Red Ale
ABV 6%
IBU 35
Kuvaus: Tumma väri ja uuniomenainen tuoksu. Kirpsakka, kuiva, kirpeä mutta pehmeä maku, jopa viinietikkainen suutuntuma.