Olutseura DOS vietti viime viikolla olutiltaa ystävänpäivän tunnelmissa. Ilta sisälsi totutusti useita erilaisia oluita, ja saimmepa ensimmäistä kertaa olutseuramme historiassa(??) maisteltavaksemme oluesta tehdyn cocktailin, hoptailin. Suureksi iloksemme Jalon Joona paljasti himoitun hoptail-reseptinsä meille janoisille dossilaisille. Joten, täältä pesee:
Jalon Hoptail
n. 3 dl Ayinger Bräuweissea
Limeä
1-2tl Sokeria
Ginger Alea
Jäitä
“Mitat ovat hyvin suuntaa antavia, kannattaa myös testailla esimerkiksi erilaisia oluita ja makusiirappeja. Eri versioita on varmasti niin monta kuin tekijöitäkin.” – Joona