Olutseura DOSin riemastuttava vuosi 2018 paketoitiin perinteisen joulujuhlan merkeissä. Pääsimme maistelemaan jouluisen mausteisia, tummia ja herkullisia oluita. Kaiken kukkuraksi eteemme kannettiin myös pientä purtavaa, kuten piparkakkua, aurajuustoa ja harvinaista rubiinisuklaata. Nam.
Joulujuhlassa palkittiin myös meritoituneita dossilaisia kunniakirjoin osoituksena DOSin hyväksi tehdystä työstä. Tällä kertaa tuon kunniamaininnan saivat kaksi DOS-aktiivia: vuoden 2017 hallituksen puheenjohtaja Anna Saastamoinen ja Jalon ravintolapäällikkönä ahkeroiva Jaska Lahti. Lämpimät onnittelut ja kiitokset koko jäsenistön puolesta!
Seuraavassa esitellään illan aikana maistellut oluet. Oluiden kuvailut ovat valikoituja paloja osallistujien omista havainnoista ja pisteytys on kaikkien arvioiden keskiarvo asteikolla 0-5.
Mallaskosken Ginger Red Ale
ABV 5,5%
Ulkonäkö: “Kaunis amber.”
Tuoksu: “Paahteinen. Inkiväärinen. Makea. Tylsä.”
Maku: “Tunkkainen. Vetinen. Mieto inkivääri. Rusinainen. Pehmeä. Makea. Pitkä maku. Sopii hyvin piparin kanssa.”
DOS-arvio: 2,67/5 pistettä
Mallaskosken Winter Warmer Doppelbock
ABV 7,2%
Ulkonäkö: “Paksu vaahto.”
Tuoksu: “Paahteinen. Savua. Palvikinkkua.”
Maku: “Täyteläinen. Musteinen. Tervaa. Maltainen. Makea. Melassia. Lempeä. Lämmin. Sopii joulupöytään.”
DOS-arvio: 3,50/5
N’Ice Chouffe
ABV 10%
IBU 25
Ulkonäkö: –
Tuoksu: “Hedelmäkakkua. Yrttinen. Timjamia?”
Maku: “Täyteläinen. Mausteinen. Makea. Siirappinen. Banaaninen. Säilykekirsikkaa. Laimeaa Gambinaa. Toimii hyvin suklaan kanssa.”
DOS-arvio: 3,15/5
Schneider Weisse Aventinus Eisbock
ABV 12%
IBU 15
Ulkonäkö: –
Tuoksu: “Makea. Juustoinen. Savuinen. Paahteinen. Banaania.”
Maku: “Paahteinen. Maltainen. Hedelmäinen. Ylikypsää banaania. Lakritsaa. Tuhti. Kuin hiilihapotettua sahtia. Alkoholi maistuu. Joulun lämmittäjä.”
DOS-arvio: 3,32/5
KIITOS MENNEESTÄ VUODESTA JA MALTAISTA JOULUN AIKAA!
