Tiedottaja

Marraskuun olutilta: Stouteja ja portereita

Stoutit ja portterit ovat pintahiivaoluita, joiden vahva maku tulee tummiksi paahdetuista maltaista. Stout on hieman kuivempi olutlaatu kuin portteri, tunnetuin tyylin edustaja tietysti Guiness. Väriltään oluet ovat tummia kuten niiden vaahtokin. Tummiksi oluiksi luokitellaan EBC-arvoltaan yli 30 arvon omaavat oluet. Tummat, paahteiset oluet nautitaan lämpiminä… Read More »Marraskuun olutilta: Stouteja ja portereita

Päivityksiä ja pöytäkirjoja, sihteeri & tiedottaja Elenan vuosi

Jihuu, huisi vuosi takana! Päätin lähteä mukaan viime syksynä, kun olutilloissa oli tullut istuskeltua melko aktiivisesti jo parin vuoden ajan. Olutseuran kautta olen oppinut paljon oluista ja viettänyt mahtavia iltoja olutlasin äärellä, joten silloin tuntui, että oli aika tehdä jotain DOSin eteen. Mitä sitten olen päässyt… Read More »Päivityksiä ja pöytäkirjoja, sihteeri & tiedottaja Elenan vuosi

Jokaisen tapahtuman taustalla: Olutiltavastaavat Jenna & Toni

DOSin hallituksessa on tänä vuonna toiminut kaksi tapahtumavastaavaa, olutiltoja järjestävä Toni, sekä muita tapahtumia järkkäillyt Jenna. Hallituksen pestejä määrittäessämme päätimme, ettei tapahtumavastaavien rooleja tarvitse tarkalleen rajata edellisvuoden tapaan oluilta- ja ekskursiovastaaviin. Muodostimme siis tapahtumatiimin, mutta käytännössä pestimme kuitenkin vakiintuivat olutiltavastaavaan ja muut tapahtumat – vastaavaan.… Read More »Jokaisen tapahtuman taustalla: Olutiltavastaavat Jenna & Toni

Puheenjohtajan oikea käsi, varapuheenjohtaja Annika

Rakkaus olueen ja Olutseura DOS:n toimintaan vei minut mennessään jo vuonna 2013. Kaksi vuotta sitten, kun yhdistystä perustettiin halusin ehdottomasti olla toiminnassa mukana! Ensimmäinen vuosi kului olutiltoja ja muita tapahtumia järjestellessä ja kuluneen vuoden olen toiminut varapuheenjohtajana. Varapuheenjohtajana minulla ei ole ollut spesifioitua tehtävää vaan… Read More »Puheenjohtajan oikea käsi, varapuheenjohtaja Annika

Jäseneduista huolehtiva yhteistyövastaava Santeri

Aloittaessani opintoni tammikuussa 2016, muistan ensimmäisistä viikoista sen, että DOSin nimi nousi jossain yhteydessä nopeasti esiin ja heti kävi itselle selväksi, että olutiltoihin oli päästävä. Se projekti pääsi kuitenkin hukkumaan tapahtumarumban ja kaiken informaation alle, ja DOS-historiani alkoikin vasta syyslukukauden 2016 alussa osallistuessani oluen perusteisiin.… Read More »Jäseneduista huolehtiva yhteistyövastaava Santeri

Maksumuistutuksista tuttu rahastonhoitaja Jesse

ASENTO! Raha-Jesse, Kalja-Jesse, Mosa-Jesse… Rakkaalla rahastonhoitajalla on monta nimeä. Pari vuotta DOS:n meininkejä hyvinkin aktiivisena rivijäsenenä (kunniamaininta keväällä 2016 jne.) seuranneena päädyin hakeutumaan tämän vuoden hallitukseen ja otin vastuulleni “firman” talousasioiden pyörittämisen. Keväällä aika kului hallitustehtävien ja oluenjuonnin lisäksi enimmäkseen tietojärjestelmätieteen kandia vääntäessä. Kesällä tulikin… Read More »Maksumuistutuksista tuttu rahastonhoitaja Jesse

Millaista on olutseuran johdossa? Annan vuosi puheenjohtajana

Kaksi vuotta sitten, kun yhdistyksen perustamiskokouksessa päädyin mukaan DOSin hallitukseen, ei minulla ollut aavistustakaan, minkälaiseen soppaan olin lusikkaani työntämässä. Ensimmäinen vuoteni hallituksessa sihteerinä vei niin mukanaan, että kun vuosi alkoi lähestyä loppuaan, tuntui siltä, että minulla oli vielä vain enemmän intoa ja halua päästä kehittämään… Read More »Millaista on olutseuran johdossa? Annan vuosi puheenjohtajana

5 syytä olutharrastajalle matkustaa Belgiaan

Belgia on trappistioluiden kotimaa ja jokaisen oluenystävän kannattaakin jossain vaiheessa käydä tutustumassa sen olutkulttuuriin. Oluita löytyy laidasta laitaan eikä erikoisempienkaan oluiden maistelu tee suurta lovea budjettiin. Tässä listattuna viisi syytä, miksi Belgian pitäisi olla seuraava matkakohteesi: 1. Olutvalikoima on päätähuimaavan laaja Belgiassa ei tarvitse hyvää… Read More »5 syytä olutharrastajalle matkustaa Belgiaan

Lokakuun olutilta: Hapanoluet

Hapanolut on pintahiivaoluttyyppi, jolle ominaista on runsas happamuus. Usein tämä oluttyyppi jakaakin erkoisuutensa takia vahvasti mielipiteitä. Lokakuun olutillassa maisteltiin viittä erilaista hapanolutta, joista lyhyet kuvaukset alapuolella. Silly Goose Panimo: Panimo Hiisi, yhteistyössä Tanker Breweryn kanssa Tyyppi: Sour/Farmhouse IPA ABV 6,5% Kuvaus: Hapan, kirpeähkö ja kuivahko, miellyttävä… Read More »Lokakuun olutilta: Hapanoluet

Syyskuun toinen olutilta: Luostarioluet

Illan aikana nautimme neljää erilaista luostarityyppistä olutta, joista kaksi viimeistä oli aivan oikeata trappistiolutta. Trappistiolueksi voidaan siis kutsua vain olutta, joka valmistetaan trappistiluostareiden munkkien valvonnassa. Laskentatavan mukaan trappistiolutta valmistaa vain 6-11 luostaripanimoa. Trappistioluet ovat usein tyyliltään esimerkiksi dubbeleita tai belgityylisiä aleja, mutta niiden ei tarvitse… Read More »Syyskuun toinen olutilta: Luostarioluet