September 2018

Lukuvuoden ensimmäisen Vihreässä Haltiattaressa järjestetyn olutillan teemaksi valikoitui vehnäoluet. Monelle nykyopiskelijalle juuri tämä tyylilaji on alun perin avannut portin oluiden maailmaan, ulos teollisten lagerien hallitsemasta ahtaasta aitauksesta. Vehnäoluiden maut jakavat vahvasti mielipiteitä, mutta onneksemme genrestä löytyy monia erilaisia tulkintoja. Oli kyseessä sitten perinteisten baijerilaisten hefeweizeneiden… Read More »Syyskuun toinen olutilta – Vehnän salat

Tänä vuonna Olutseura DOSin lukuvuosi starttasi vauhdikkaasti, yli 60 osallistujan voimin Jalo kitchen & loungessa. Olutillan teemana oli, kuten aiempinakin vuosina Oluen perusteet, joten Jalon Noora oli valinnut meitä varten monipuolisen kattauksen makuhermoja hiveleviä mallasherkkuja. Oluen perusteiden suuren suosion takia päätimme järjestää kaksi perättäistä olutiltaa… Read More »Syyskuun olutilta – Oluen perusteet