Blogi/Uutiset

Syyskuun olutilta – Oluen perusteet

Tänä vuonna Olutseura DOSin lukuvuosi starttasi vauhdikkaasti, yli 60 osallistujan voimin Jalo kitchen & loungessa. Olutillan teemana oli, kuten aiempinakin vuosina Oluen perusteet, joten Jalon Noora oli valinnut meitä varten monipuolisen kattauksen makuhermoja hiveleviä mallasherkkuja. Oluen perusteiden suuren suosion takia päätimme järjestää kaksi perättäistä olutiltaa… Read More »Syyskuun olutilta – Oluen perusteet

Teerenpelin olut- ja viskipairing

Viime viikolla Olutseura DOS:n janoiset veijarit suunnistivat kohti mainiota anniskeluravintola Teerenpeliä. Tuolla Jyväskylän villeimmissä ravintolakortteleissa sijaitsevassa viskin- ja oluenharrastajan mekassa näiden luonteikkaiden juomien saloihin meitä johdatteli ravintolapäällikkö Alex Tabell. Jos haluaa oppia ja keskustella viskistä asiantuntijan kanssa, niin kannattaa mennä kyseisen herran juttusille! Illan teemana… Read More »Teerenpelin olut- ja viskipairing

Kauan odotettu viini-ilta

Monen dossilaisen hartaasti odottama ja paljon toivottu viini-ilta pidettiin vihdoin Jalon kabinetissa. Tutun ja turvallisen Jalon rytmiryhmän lisäksi viinin saloihin meitä johdatteli alan konkari ja kivenkova asiantuntija Frans & Sandran ravintolapäällikkö Kalle Heinäsuo. Kiitos asiantuntevasta ja viihdyttävästä opastuksesta! Illan aikana tutustuimme viiniin kahden valko- ja… Read More »Kauan odotettu viini-ilta

Maaliskuun olutilta – Pääsiäisoluet

Maaliskuun olutiltaa vietettiin valmistautuen lähestyvään pääsiäiseen. Pääsiäisenä nautittavat oluet voivat vaihdella tyyliltään kevyen keväisistä mauista tuhdimpiin pääsiäisruuan kanssa nautittaviin herkkuihin. Genre on hyvin vapaamuotoinen, joten pääsiäisoluena myydään niin rairuohon rapsakkaa kuin suussasulavan suklaistakin olutta. Jalon Jaska oli valinnut maisteltavaksemme aivan erinomaisen kattauksen kotimaisia, pääosin tummia… Read More »Maaliskuun olutilta – Pääsiäisoluet

Vihreän Haltiattaren olutilta – Pohjoismaiset oluet

Helmikuun toisessa olutillassa Olutseura DOS:n jäsenet vetäytyivät Vihreän Haltiattaren hellään syleilyyn maistelemaan parhaita pohjoismaisia oluita. Suureksi iloksemme pääsimme testaamaan oluita jokaisesta Pohjoismaasta. Kuten vuoden aiemmissakin olutilloissa, myös tällä kertaa tapahtuma täyttyi nopeasti innokkaista oluen ystävistä. Suuri kiitos kaikille dossilaisille aktiivisesta osallistumisesta! Innokkaan jäsenistömme ansiosta pystymme… Read More »Vihreän Haltiattaren olutilta – Pohjoismaiset oluet

Tallinnan excursio

Olutseura DOS lähti viime viikolla 11 hengen voimin Jyväskylästä BOSA:n legendaariselle Viron Excursiolle, tuttavallisemmin Vexculle. Meininki oli huikeaa ja tunnelma katossa viimeistään Tampereelta lähdettäessä, josta nappasimme bosalaiset ystävämme mukaan. Helsingissä osa retkikunnasta ehti käydä Sorin Tap Roomissa ja Bruuverissa maistiaisilla. Ehdoton matkavinkki Stadissa on Tap… Read More »Tallinnan excursio

Olutcocktailin resepti

Olutseura DOS vietti viime viikolla olutiltaa ystävänpäivän tunnelmissa. Ilta sisälsi totutusti useita erilaisia oluita, ja saimmepa ensimmäistä kertaa olutseuramme historiassa(??) maisteltavaksemme oluesta tehdyn cocktailin, hoptailin. Suureksi iloksemme Jalon Joona paljasti himoitun hoptail-reseptinsä meille janoisille dossilaisille. Joten, täältä pesee: Jalon Hoptail n. 3 dl Ayinger Bräuweissea… Read More »Olutcocktailin resepti

Helmikuun olutilta: Ystävänpäivä

Ystävänpäivän viikon kunniaksi myös Olutseura DOS päätti antaa oman panoksensa tämän rakkaudentäyteisen juhlan viettoon. Dossilaisten ystäviä olikin saapunut runsain joukoin ihmettelemään olutseuramme toimintaa. Kiitos mainiosta seurasta ja tervetuloa mukaan jatkossakin! Suuret kiitokset myös tämänkertaisen olutillan vetäjille Jalon Nooralle ja Joonalle. Olutillan teeman mukaisesti maisteluun oli… Read More »Helmikuun olutilta: Ystävänpäivä

Haku Graafikoksi!

Olutseura DOS ry hakee nyt graafikkoa mukaan kirjavaan joukkoonsa! Oletko näppärä ja visuaalista silmää omaava kuvankäsittelyn taituri? Pysyykö myös kamera kädessä? Jos vastaus on kyllä, saatat olla etsimämme, joten ei muuta kuin hakemusta kehiin!! Graafikkona pääset toimimaan yhteistyössä hallituksemme kanssa muun muassa suunnittelemalla upeita visuaalisia… Read More »Haku Graafikoksi!

Tammikuun olutilta: Kesäiset oluet

Purevassa tammikuun pakkasillassa dossilaiset vetäytyivät Jalon kabinetin hellään huomaan ja aloittivat valmistautumisen kohti tulevan kesän terassikautta. Tämänkertaisen kuukauden olutillan aiheena olivat kesäisen raikkaat oluet. Jalon oma olutmestari Jaska oli valmistellut meille herkullisen kattauksen, joka sisälsi niin makean hedelmäisiä kuin raikkaan marjaisiakin makuvivahteita. Illan aikana maisteltiin… Read More »Tammikuun olutilta: Kesäiset oluet