Blogi/Uutiset

Maaliskuun olutiltaa vietettiin valmistautuen lähestyvään pääsiäiseen. Pääsiäisenä nautittavat oluet voivat vaihdella tyyliltään kevyen keväisistä mauista tuhdimpiin pääsiäisruuan kanssa nautittaviin herkkuihin. Genre on hyvin vapaamuotoinen, joten pääsiäisoluena myydään niin rairuohon rapsakkaa kuin suussasulavan suklaistakin olutta. Jalon Jaska oli valinnut maisteltavaksemme aivan erinomaisen kattauksen kotimaisia, pääosin tummia… Read More »Maaliskuun olutilta – Pääsiäisoluet

Helmikuun toisessa olutillassa Olutseura DOS:n jäsenet vetäytyivät Vihreän Haltiattaren hellään syleilyyn maistelemaan parhaita pohjoismaisia oluita. Suureksi iloksemme pääsimme testaamaan oluita jokaisesta Pohjoismaasta. Kuten vuoden aiemmissakin olutilloissa, myös tällä kertaa tapahtuma täyttyi nopeasti innokkaista oluen ystävistä. Suuri kiitos kaikille dossilaisille aktiivisesta osallistumisesta! Innokkaan jäsenistömme ansiosta pystymme… Read More »Vihreän Haltiattaren olutilta – Pohjoismaiset oluet

Olutseura DOS lähti viime viikolla 11 hengen voimin Jyväskylästä BOSA:n legendaariselle Viron Excursiolle, tuttavallisemmin Vexculle. Meininki oli huikeaa ja tunnelma katossa viimeistään Tampereelta lähdettäessä, josta nappasimme bosalaiset ystävämme mukaan. Helsingissä osa retkikunnasta ehti käydä Sorin Tap Roomissa ja Bruuverissa maistiaisilla. Ehdoton matkavinkki Stadissa on Tap… Read More »Tallinnan excursio

Olutseura DOS vietti viime viikolla olutiltaa ystävänpäivän tunnelmissa. Ilta sisälsi totutusti useita erilaisia oluita, ja saimmepa ensimmäistä kertaa olutseuramme historiassa(??) maisteltavaksemme oluesta tehdyn cocktailin, hoptailin. Suureksi iloksemme Jalon Joona paljasti himoitun hoptail-reseptinsä meille janoisille dossilaisille. Joten, täältä pesee: Jalon Hoptail n. 3 dl Ayinger Bräuweissea… Read More »Olutcocktailin resepti

Ystävänpäivän viikon kunniaksi myös Olutseura DOS päätti antaa oman panoksensa tämän rakkaudentäyteisen juhlan viettoon. Dossilaisten ystäviä olikin saapunut runsain joukoin ihmettelemään olutseuramme toimintaa. Kiitos mainiosta seurasta ja tervetuloa mukaan jatkossakin! Suuret kiitokset myös tämänkertaisen olutillan vetäjille Jalon Nooralle ja Joonalle. Olutillan teeman mukaisesti maisteluun oli… Read More »Helmikuun olutilta: Ystävänpäivä

Olutseura DOS ry hakee nyt graafikkoa mukaan kirjavaan joukkoonsa! Oletko näppärä ja visuaalista silmää omaava kuvankäsittelyn taituri? Pysyykö myös kamera kädessä? Jos vastaus on kyllä, saatat olla etsimämme, joten ei muuta kuin hakemusta kehiin!! Graafikkona pääset toimimaan yhteistyössä hallituksemme kanssa muun muassa suunnittelemalla upeita visuaalisia… Read More »Haku Graafikoksi!

Purevassa tammikuun pakkasillassa dossilaiset vetäytyivät Jalon kabinetin hellään huomaan ja aloittivat valmistautumisen kohti tulevan kesän terassikautta. Tämänkertaisen kuukauden olutillan aiheena olivat kesäisen raikkaat oluet. Jalon oma olutmestari Jaska oli valmistellut meille herkullisen kattauksen, joka sisälsi niin makean hedelmäisiä kuin raikkaan marjaisiakin makuvivahteita. Illan aikana maisteltiin… Read More »Tammikuun olutilta: Kesäiset oluet

Stoutit ja portterit ovat pintahiivaoluita, joiden vahva maku tulee tummiksi paahdetuista maltaista. Stout on hieman kuivempi olutlaatu kuin portteri, tunnetuin tyylin edustaja tietysti Guiness. Väriltään oluet ovat tummia kuten niiden vaahtokin. Tummiksi oluiksi luokitellaan EBC-arvoltaan yli 30 arvon omaavat oluet. Tummat, paahteiset oluet nautitaan lämpiminä… Read More »Marraskuun olutilta: Stouteja ja portereita

Jihuu, huisi vuosi takana! Päätin lähteä mukaan viime syksynä, kun olutilloissa oli tullut istuskeltua melko aktiivisesti jo parin vuoden ajan. Olutseuran kautta olen oppinut paljon oluista ja viettänyt mahtavia iltoja olutlasin äärellä, joten silloin tuntui, että oli aika tehdä jotain DOSin eteen. Mitä sitten olen päässyt… Read More »Päivityksiä ja pöytäkirjoja, sihteeri & tiedottaja Elenan vuosi

DOSin hallituksessa on tänä vuonna toiminut kaksi tapahtumavastaavaa, olutiltoja järjestävä Toni, sekä muita tapahtumia järkkäillyt Jenna. Hallituksen pestejä määrittäessämme päätimme, ettei tapahtumavastaavien rooleja tarvitse tarkalleen rajata edellisvuoden tapaan oluilta- ja ekskursiovastaaviin. Muodostimme siis tapahtumatiimin, mutta käytännössä pestimme kuitenkin vakiintuivat olutiltavastaavaan ja muut tapahtumat – vastaavaan.… Read More »Jokaisen tapahtuman taustalla: Olutiltavastaavat Jenna & Toni